Panga (tilapia) panierowana z sosem majonezowym |
|
Napisał: Teresa
|
 Składniki:
5 filetów z pangi
sok z cytryny
2 jajka
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
1 szklanka tartej bułki
oliwa z masłem do smażenia
2 łyżki mleka
mąka
sól
Sos:
1 szklanka majonezu
5 ząbków czosnku
1 łyżka soku z cytryny
mielony biały pieprz
Sposób przyrządzania:
Do majonezu dodaj wyciśnięty czosnek ( w ilości wg uznania), sok z cytryny i biały pieprz. Wymieszaj.
Ryby umyj, osusz, skrop sokiem z cytryny. Przykryj i wstaw na pół godziny do lodówki. Przez ten czas przygotuj panierkę. W jednym talerzu rozmąć widelcem jajko z zimnym mlekiem. Na patelni rozgrzej oliwę z kawałkiem masła. Filety osusz papierowym ręcznikiem, posól, obtocz w mące, jajku, tartej bułce wymieszanej z natką pietruszki. Usmaż na oliwie z masłem na złoty kolor. Możesz podawać z pieczonymi ziemniakami albo frytkami oraz lekką surówką albo zieloną sałatą w sosie winegret. Dodatkowo podaj sos majonezowy.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
