|
Napisał: Paulla
|
|
Składniki:
• 4 filety z okonia morskiego
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 2 pomidory
• 8 filetów anchois
• 10 listków świeżej bazylii
• 2 zielone papryczki chili
• 2 ząbki czosnku
• sól
• pieprz
Sposób wykonania:
Skórę okonia ponacinać po czym oprószyć je solą oraz pieprzem i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 160 stopni i piec do zarumienienia.
W między czasie z papryczek usunąć nasiona i zmiksować je razem z czosnkiem, bazylią oraz połową oliwy aby powstała gładka masa,.
Następnie posiekać anchois i wrzucić je na patelnie z resztą rozgrzanej oliwy, podsmażyć, wówczas dodać obrane pomidory pokrojone w kostkę oraz zmiksowaną pastę.
Całość dokładnie wymieszać i trzymać na ogniu jeszcze przez chwilę.
Rybę ułożyć na półmisku, polać ją sosem.
Przepis został nadesłany na "Konkurs z Kolażem" przez Paulla
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
