Okoń nilowy pieczony w sosie z papryki |
|
Napisał: Administrator
|
Składniki:
• Około 1 kg okonia nilowego
• Sok z 3 cytryn
• sól, pieprz
• 1-2 dużych cebuli
• suszona bazylia (1-2 łyżeczek)
• sporo czerwonych papryk (5-6 sztuk)
• puszka siekanych pomidorów
Wykonanie:
Dzień przed gotowaniem, namocz rozmrożoną rybę w cytrynie i soli.
Przekrojone na pół papryki upiec w piekarniku tak, aby skórka zaczęła się przypalać, upieczone papryki można zostawić w piekarniku do dnia następnego.
Pokrojona cebulę podsmaż na oleju, dodaj bazylię i smaż powoli tak, aby była miękka, obierz upieczone papryki ze skórki i pokrój w paski, następnie dodaj do cebuli.
Podsmażyć kilka minut i dodać puszkę posiekanych pomidorów. Należy gotować przez następne 20 minut, przyprawić do smaku.
W tym czasie umyć dokładnie rybę, osuszyć ją i ułożyć w naczyniu do pieczenia.
Wszystko zalać przygotowanym sosem paprykowym.
Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 190 stopni Celsjusza przez 45-60 minut.
|
Dodane przez Gość w dniu - 2005-03-17 22:30:37
niektorzy ludzie nie maja pojecia o istnieniu takiej ryby.nawet tacy,ktorzy mieszkali w egipcie..... | Powszechnie dostępna
Dodane przez Gość w dniu - 2005-03-19 13:11:03
Ryba jed dostępna w supermarketach oraz dobrych sklepach rybnych | okon nilowy nie jest z egiptu
Dodane przez Gość w dniu - 2005-07-29 12:53:28
Okonie nilowe żyją w jeziorze Wiktorii które należy do Kenii, Ugandy i Tanzani i gdzie zaczyna bieg NIL - nic dziwnego że w Egipcie nikt o nim nie słyszał |
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
