|
Napisał: Kinga
|
 Składniki:
1 kg grubych filetów z pangi lub łososia
1 kg obranych, pokrojonych w grubą kostkę ziemniaków
2 pokrojone, obrane ze skóry pomidory
1.5 l bulionu warzywnego
2 cebule, obrane i grubo pokrojone
6 obranych, przekrojonych wzdłuż ząbków czosnku
2 pozbawione nasion papryczki chili rozdrobnione
1 liść laurowy
sól, pieprz
zielenina do dekoracji
Sposób przyrządzenia:
Umyte i osuszone filety pokroić w kostkę o boku około 3 cm, mocno schłodzić. W dużym rondlu ziemniaki zalać wywarem, dodać liść laurowy i przyprawy, doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć płomień i gotować aż ziemniaki zaczną mięknąć, dodać pomidory, gotować 2 minuty. Dodać cebulę i czosnek, a po kilku minutach schłodzone kawałki ryby. Gotować aż ryba przestanie być szklista, około 10 minut. Posypać zieleniną i podawać. Jeśli ktoś lubi może dodać przed podaniem dobrą śmietaną.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
