Makrela z pstrągiem w ziołach z grilla

Składniki:
• 2 wypatroszone makrele
• 2 wypatroszone pstrągi
• kilka gałązek estragonu
• kilka gałązek natki pietruszki
• 4 listki laurowe
• 8 łyżek oliwy
• 1 łyżeczka ziół prowansalskich
• sól
• pieprz
• 2 cytryny

Sposób wykonania:
Ryby oprószyć wewnątrz i zewnątrz solą oraz pieprzem po czym wstawić do lodówki na ok. 10 min.
W między czasie sparzoną cytrynę pokroić na cząstki, które włożyć do środka każdej ryby razem z listkiem laurowym i odrobinie świeżych ziół.
Następnie oliwę wymieszać z ziołami prowansalskimi, solą i pieprzem po czym polać nią ryby.
Smażyć ryby na grillu ok. 15 min często obracając i skrapiając oliwą.

Przepis został nadesłany na "Konkurs z Kolażem" przez Adriana

Tagi:

makrela  pstrąg  ryby  zioła

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.