Krem broku³owy z ³ososiem

Sk³adniki:
• 75 dag broku³ów
• 15 dag wêdzonego ³ososia
• 1 ³y¿ka mas³a
• 1,5 litra roso³u (instant)
• 1 z±bek czosnku
• 3 ³y¿ki migda³ów w p³atkach
• 10 dag ¶mietany kremówki
• sól,
• pieprz,
• ga³ka muszkato³owa

Wykonanie:
Broku³y oczy¶ciæ, umyæ i podzieliæ na ró¿yczki. Ogonki obraæ i pokroiæ na plasterki. Czosnek posiekaæ i udusiæ w rozgrzanym t³uszczu, razem z ogonkami broku³ów. Ca³o¶æ rozprowadziæ roso³em i gotowaæ na ma³ym ogniu oko³o 5 minut. Dodaæ ró¿yczki i gotowaæ jeszcze 10 minut. P³atki migda³owe podrumieniæ na patelni bez t³uszczu. £ososia pokroiæ na paski.
Wyj±æ z zupy kilka ró¿yczek, pozosta³e zmiksowaæ w rosole. Mieszaj±c dodaæ ¶mietanê i doprawiæ sol±, pieprzem i ga³ka muszkato³ow±. Podawaæ z ró¿yczkami broku³ów, paskami ³ososia i p³atkami migda³ów. To niezwyk³e danie, a podane z ³ososiem jest wykwintne a do tego smaczne i dekoracyjne

Przepis nades³a³a na II Edycjê Konkursu Renata dusza 27-300 Lipsko ul.¦niadeckiego 3a/18

Tagi:

Sk³adniki  danie rybne  filety rybne  krem rybny  migda³y  przepis na rybê  ryba  rybne  ryby  wêdzony ³oso¶  z ryb  ³oso¶

Tylko zarejestrowani u¿ytkownicy mog± pisaæ komentarze.
Prosze zaloguj siê i dodaj komentarz.