Karp w pomidorach

Składniki:

• 1 kg filetów z karpia
• 2 duże cebule
• 2 słodkie papryki
• 2 ząbki czosnku
• 50 dkg pomidorów
• 1 pęczek naci pietruszki
• ½ szklanki oliwy
• 3 łyżki piure pomidorowego
• oliwki bez pestek
• sól, pieprz

Sposób przyrządzenia:
Cebulę i czosnek obrać, posiekać. Paprykę oczyścić, pokroić w romby. Pomidory sparzyć wrzątkiem , obrać ze skóry, pokroić. W dużym rondlu rozgrzać oliwę, obsmażyć na niej przyprawioną rybę, wyjąć. Do rondla włożyć cebulę i czosnek, zeszklić, dodać paprykę i pomidory, dusić mieszając. Gdy paprykę zmięknie dodać piure pomidorowe, posiekaną natkę pietruszki, wymieszać i przyprawić, zmniejszyć temperaturę, dodać obsmażoną rybę, oliwki, dusić jeszcze 15 minut. Podawać z dodatkiem białego pieczywa.  

Tagi:

karp  pieczony  ryby  smażony  z karpia  z ryb  z ryby

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.