Karp w pomarańczach Iwony |
|
Napisał: Iwona podgórna
|
Składniki:
• 1 sprawiony karp/ około 1 kg/
• 20 dkg pieczarek
• 3 pomarańcze
• 4 dkg masła
• 2 szklanki białego wytrawnego wina
• sól, pieprz do smaku
• bułka tarta
• garść świeżych listków mięty
Sposób przyrządzenia:
Pomarańcze sparzyć, pokroić w plastry razem ze skórką. Pieczarki umyć, osuszyć i pokroić w cienkie plasterki. Sprawioną rybę ułożyć w natłuszczonym żaroodpornym naczyniu , obłożyć dookoła plastrami pomarańczy, posypać tartą bułką, przykryć pieczarkami, podlać winem i posypać wiórkami masła. Piec w średnio nagrzanym piekarniku około 40 minut. Potrawę podawać gorącą przybraną świeżymi listkami mięty. Doskonale smakuje z ziemniakami pieczonymi w folii aluminiowej.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
