|
Napisał: Kinga Karbownik
|
Składniki:
• 1 kg karpia
• 2 cebule
• 1 marchewka
• 3 łyżki masła
• ½ l ciemnego piwa
• 10 dag suszonego piernika
• 2 goździki
• sok z ½ cytryny
• sól
• pieprz
Sposób wykonania:
Cebulę posiekać i zeszklić na rozgrzanym maśle po czym dodać marchewkę startą na tarce.
Chwilę trzymać na ogniu po czym dodać karpia pokrojonego na kawałki.
Doprawić do smaku solą oraz pieprzem i wlać piwo.
Dusić na małym ogniu do miękkości karpia.
Wówczas rybę wyjąć a do sosu dodać goździki, pokruszony piernik oraz sok z cytryny.
Dokładnie zmiksować i doprawić jeszcze solą oraz pieprzem.
Sosem polać karpia.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
