|
Napisał: Marzena
|
Składniki:
1 kg. pora
50 dag. marchewki
20 dag. pieczarek
sól
biały pieprz
2 łyżki oleju
szklanka bulionu warzywnego
4 filety /po 20 dag/ z karmazyna
4 łyżki soku z cytryny
4 dag. pestek słonecznika
pęczek koperku
Sposób przyrządzenia:
Pory, marchewkę ,pieczarki pokroić w plasterki. Pory blanszować i osączyć. Rozgrzać olej i podsmażyć pieczarki. Przyprawić i zdjąć z patelni. Na tym samym tłuszczu podsmażyć marchewkę, podlać bulionem. Gotować 4 minuty. Rybę pokroić na kawałki, skropić sokiem z cytryny, oprószyć solą i pieprzem. Wymieszać 4 łyżki porów z pieczarkami., resztę dodać do marchewki. Na dnie żaroodpornego naczynia ułożyć warstwę marchewki z porami. Położyć rybę i przykryć pieczarkami. oraz porami. Zapiekać 20 minut w temp. 200 stopni. Przybrać koperkiem.
Przepis nadesłany na konkurs Wakacyjny konkurs Pychotka.pl i Manta. Marzena Gad
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
