|
Napisał: marek
|
 Cykl - przepisy mistrzów.
Składniki:
- Karmazyn filet z/s – 120 g
- Musztarda – 20 g
- Pietruszka zielona – 2 g
- Rakowe szyjki – 1 szt.
- Sól
- Pieprz mielony
- Szparagi zielone mroż. – 90 g
- Marchew oczyszcz. – 5 g
- Groszek strąki mroż. – 50g
- Ziemniaki Gratin – 70 g
- Sos buraczkowy – 30 g
Sposób przyrządzenia:
Filety z karmazyna krojone w plastry smarować musztardą Dijon. Przygotowane plastry zwinąć w różę, a w środek dodać szyjkę rakową. Karmazyna zapiekać w piekarniku ok. 15 min. Podawać z sosem z buraków konserwowych zielonymi szparagami i ziemniaczanym Gratin.
Autor: Piotr Lisiewski
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
