Karasie duszone w śmietanie

Składniki:
•    1 kg karasi
•    1 łyżka masła
•    1 łyżka oliwy z oliwek
•    3 łyżki mąki
•    ½ szkl śmietany
•    1 szkl bulionu warzywnego
•    2 łyżki posiekanego koperku
•    sól
•    pieprz

Sposób wykonania:
Karasie podzielić na porcje, które oprószyć solą oraz mąką i przesmażyć z obu stron na rozgrzanym tłuszczu.
Gdy się zarumienią wlać bulion i trzymać na małym ogniu około 10 minut.
Po tym czasie wlać jeszcze śmietanę wymieszaną z mąką.
Doprawić do smaku solą oraz pieprzem i dusić ostanie 5 minut.
Przed podaniem posypać posiekanym koperkiem.

Tagi:

Boże Narodzenie  karasie  przepis  przepisy świąteczne  ryba  ryby  wigilia

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.