Przepisy na sałatki Wspanaiłe przepisy na pizze Dania z Grilla Przepisy na wieprzowinę Przepisy na wspaniałe ciasta
Menu
Główna
Diety
Tagi
Szukaj
Forum
Restauracje
Konkursy
Kuchnie świata
Dodawanie do konkursu
Festiwal Pierogów
Zdrowie
Książki
Reklama
O stronie
Ciekawostki
Festiwal
Mapa serwisu
Barszcz Czerwony
Zupa Pomidorowa
Naleśniki
Gulasz
Żurek
Schab
Logowanie
Logowanie do serwisu





Zapomniałeś hasła?
Nie masz konta? Załóż sobie
Polecamy

Logistics, Shipping
Przepisy kulinarne
Systemy alarmowe

Portal internetowy
www.pychotka.pl

utworzony w roku
2004

© Pychotka.pl 2004-2012

 

Popularne
Karp
Panga
Szparagi
Nalewki lecznicze
Schab
Boczek
Tilapia
Święta
Pstrąg
Truskawki
Chili

Grillowana ryba masłowa z glazurą ze słodkiego chilli

(7 głosy)
Napisał: Administrator   
Ale długa nazwa….

Składniki:
- 6 dużych filetów z ryby masłowej
Na glazurę:
- 1 łyżka płatków z suszonych papryczek chilli
- 110 g cukru trzcinowego (w miarę jasnego)
- 2 łyżki jasnego sosu sojowego
- 4 łyżki soku z cytryny
- ¼ łyżeczki mielonego ziela angielskiego
- woda

Wykonanie:
Przygotowanie glazury: wszystkie składniki wraz z niewielką (tak, aby cukier zdołał się rozpuścić) ilością wody umieść w małym rondelku, gotuj do momentu, kiedy sos zacznie gęstnieć wtedy zdejmij z ognia.
Umieść filety na posmarowanej olejem płaskiej brytfance umieść w bardzo nagrzanym piekarniku a najlepiej pod grillem w piekarniku, jeśli taki jest. Piec przez około 5 minut (pod grillem 2 minuty). Delikatnie obróć rybę i piec przez następne kilka minut.
Posmaruj rybę przygotowana glazurą i piec dalej aż glazura zacznie karmelizować.
Ryba powinna pozostawać soczysta w środku.
View All Tags in the Tag Cloud Tagi:
Składniki  danie rybne  filety rybne  glazura  gotowanie  przepis na rybę  przepisy  ryba  ryba masłowa  rybne  ryby  z ryb  ze słodkiego chilli 


Komentarze
Dodane przez Bazylia w dniu - 2005-02-02 18:23:46
Jeeejku, wygląda świetnie. A czy można z innej ryby, bo masłowa jest nieludzko droga?
Dodane przez admin w dniu - 2005-02-03 17:50:35
Oryginalny przepis na rybę masłową - niesądzę aby był jakiś problem w zastąpieniu inną :)
TROCHĘ WIEDZY O TEJ RYBCE
Dodane przez Gość w dniu - 2006-05-28 13:19:50
Ryba maślana ( u nas pod nazwą masłowej ) jest w rzeczywistości rybą olejową - oil fish  
I pod taką nazwą występuje w handlu na zachodzie.  
Ryba maślana jest rybką ok. półmetrowej długości. Ryba o angielskiej nazwie Oil Fish dorasta do 2 m. Po wielkości kawałków ryby sprzedawanej w Polsce widać, że nie jest to ryba maślana lecz duża ryba olejowa. W wielu morskich krajach od dawna znane są jej sensacyjne i niezdrowe własciwości. Jej tłuszcz jest wyjątkowo niestrawny. Zjedzenie wiekszej ilości powoduje biegunkę i wymioty bez przerywania snu. Ryba jest smaczna ale jej uboczne właściwości można z pożytkiem wykorzystać podając np. łakomej teściowej lub niechcianym gościom.  
Ryba sprzedawana w Polsce pod nazwą ryba maślana (masłowej) niema nic wspólnego z rybą sprzedawaną na zachodzie pod nazwą Butter Fish.  
PROŚBA DO ADMINISTRATORA
Dodane przez Gość w dniu - 2006-06-01 09:35:33
CZŁOWIEKU PRZESTAŃ PODAWAĆ PRZEPISY NA TĘ RYBĘ.MOŻESZ ZASTĄPIĆ JĄ INNĄ. LUDZIE NIE WIEDZĄ JAKĄ RYBĘ KUPILI, CZY TEN GATUNEK JADALNY CZY TO GUWNO.
WARIAT CZY CUŚ ???
Dodane przez Max w dniu - 2006-07-06 16:09:16
Facet podawaj przepisy sprawdzone a nie takie które zerżnołeś z jakiejś strony. Z ciebie kucharz jak z koziej dupy trąbka.

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.

 
przepisy kulinarne
PrzepisyDietyForum
przepisy kulinarne
Główna arrow Ryby arrow Grillowana ryba masłowa z glazurą ze słodkiego chilli Kanal RSS z najnowszymi przepisamiNowosci na Pychotka.pl - RSSDodaj do ulubionych