Flądra z warzywami

Składniki:
• 4 filety flądry
• 1 ogórek
• 2 pomidory
• 4 szalotki
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• sól
• pieprz
• 2 łyżki białego octu winnego
• 3 łyżki masła
• sok z limonki
• 1 limonka

Sposób wykonania:
Posiekaną szalotkę zeszklić na rozgrzanym oleju, po czym dodać ogórka pokrojonego na plasterki i smażyć do miękkości.
Następnie doprawić do smaku solą oraz pieprzem i polać octem.
Trzymać na ogniu aż płyn wyparuje, wówczas dodać pokrojone pomidory.
Dokładnie wymieszać i odstawić w ciepłe miejsce.
W między czasie na rozgrzanym maśle smażyć filety około 4 minut z każdej strony.
Oprószyć solą oraz pieprzem i podawać z warzywami, skropione sokiem  z limetki i udekorowane jej plasterkami.

Tagi:

flądra  ogórki  pomidory  przepis  ryby  warzywa

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.