Filet ze szczupaka z cukinią i grzybami |
|
Napisał: Iwona Podgórna
|
Składniki:
• 50 dkg filetów ze szczupaka
• 1 łyżka soku z cytryny
• 1 młoda cukinia
• 25 dkg grzybów leśnych lub pieczarek
• 2/3 szklanki śmietany kremowej
• 2 łyżki oleju
• sól, pieprz
Sposób przyrządzenia:
Umyty i osuszony filet ze szczupaka podzielić na porcje, skropić sokiem z cytryny, przyprawić, obtoczyć w mące. Na patelni rozgrzać olej, obrumienić na nim porcje ryby. Grzyby oczyścić, drobno pokroić, lekko podsmażyć. Do tak przygotowanych grzybów dodać śmietanę i przyprawy, powoli gotować kilka minut. W naczyniu żaroodpornym ułożyć obsmażone porcje ryby, podlać sosem grzybowym, obłożyć plastrami cukinii oprószonej przyprawami, zrosić olejem. Piekarnik nagrzać do temperatury około 180 stopni C, zapiec przygotowane danie rybne. Podawać z ulubionymi dodatkami.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
