|
Napisał: Ewelina Rataj
|
|
Składniki:
• 1 kg podzielonych na porcje filetów z pangi lub innej ryby
• sól, pieprz
• cytryna
• olej do głębokiego smażenia
Ciasto:
• 2 jajka
• 1 łyżka oleju
• ½ szklanki białego wytrawnego wina
• 15 dkg mąki pszennej
• sól
Sposób przyrządzenia:
Porcje ryby podzielić na porcje, przyprawić solą i pieprzem. Składniki ciasta dokładnie zmiksować. W odpowiednio dużym rondlu rozgrzać olej. Porcje ryby moczyć w cieście i smażyć na złoty kolor w mocno rozgrzanym oleju, gotowe wykładać na papierowy ręcznik aby usunąć nadmiar tłuszczu Przed podaniem udekorować cytryną i zieleniną.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
