Duszony strzępiel

Składniki:
• 2 filety ze strzepiela
• ½ szkl wermutu
• ¼ szkl. bulionu drobiowego
• 2 łyżki posiekanej szalotki
• 1 łyżka masła
• 2 łyżki posiekanego koperku
• sól
• pieprz

Sposób wykonania;
Do płytkiego rondelka wlać wermut i bulion, dodać posiekaną szalotką, sól oraz pieprz po czym włożyć rybę i doprowadzić do delikatnego wrzenia.
Pozostawić na maleńkim ogniu pod przykryciem ok. 6 min, wówczas przełożyć rybę na półmisek a do sosu dodać posiekany koperek, wymieszać i polać nim rybę.

Tagi:

przepis  ryba  strzępiel  wermut

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.