Składniki :
50 dag filetów (bez ości) z dorsza lub z mintaja
puszka ananasów
mały świeży ogórek
5-6 dymek
pół szklanki gęstego soku lub przecieru pomidorowego
garść kiełków sojowych
 kawałeczek świeżego imbiru lub szczypta sproszkowanego
2 łyżki mąki
cukier
sól
olej do smażenia

Sposób przyrządzenia: 
Cebulki pokroić w ćwiartki, a ogórek w niedużą kostkę. Kiełki soi włożyć na chwilę do wrzątku, odcedzić. Rybę umyć, pokroić na nieduże kawałki, osuszyć, posolić, obtoczyć w mące i usmażyć na złoty kolor na rozgrzanym oleju, przełożyć na talerz.
Na pozostałym na patelni tłuszczu zeszklić cebulę. Dodać kawałki ananasa i ogórka, smażyć kilka minut na dość ostrym ogniu, cały czas mieszając. Wlać sok lub przecier pomidorowy, dodać kiełki sojowe, imbir i dusić razem 3 min. Pod koniec duszenia przyprawić do smaku cukrem i solą. Dodać rybę, i bardzo delikatnie mieszając, chwilkę razem podgrzewać. Jeśli trzeba, przyprawić jeszcze solą. Podawać z ryżem na sypko.
Przepis nadesłany na konkurs „Wakacyjny konkurs Pychotka.pl i Manta” przez Maria Jastrzębska
 

Tagi:

dorsz  panga  przepis  ryba  rybne  ryby  tilapia  z ryb

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.