Dorsz w pikantnym czerwonym sosie

Skład:

• 60 dag filetów z dorsza (bez skóry)
• 2 średnie cebule
• 5 dojrzałych pomidorów
• 1łyżka octu
• 5 łyżek oliwy z oliwek
• 2 czerwone papryczki chili
• sól i pieprz.

Sposób wykonania:

Pomidory sparzyć i obrać ze skórek. Miąższ pokroić w kostkę. Cebulę obrać i równiez pokroić w kostkę. Papryczki chili umyć, pozbawić gniazd nasiennych i drobno posiekać. W dużym rondlu rozgrzać oliwę. Zeszklić na niej cebulę. Dodać pomidory, papryczkę chili i ocet. Całość doprawić solą i pieprzem. Dusić ok 20 min. Do sosu włożyć umyte i osuszone filety z dorsza. Dusić w sosie do miękkości ryby (ok. 15 min.) Podawać z ryżem ugotowanym na sypko.

Tagi:

chili  danie  dorsz  filety z dorsza  kuchnia  ryba  ryby  smaczne

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.