Dorsz smażony w piwnym cieście

Składniki:
• 4 filety z dorsza
• sok z1 cytryny
• 3 ząbki czosnku
• 1 łyżeczka imbiru
• 300 ml piwa
• 1 jajko
• 15 dag maki
• olej
• sól
• pieprz

Sposób wykonania;
Filety dorsza oprószyć solą, pieprzem i imbirem, skropić sokiem z  cytryny i natrzeć rozgniecionym czosnkiem.
Wstawić do lodówki pod przykryciem na około 30 minut.
W między czasie zmiksować piwo z dodatkiem jajka i mąki.
Ciasto powinno być troszkę gęstsze niż na naleśniki, również odstawić na 30 minut.
Po tym czasie filety pokroić na mniejsze kawałki, które zanurzać w cieście i smażyć na rozgrzanym tłuszczu.

Tagi:

ciasto  dorsz  piwo  ryby

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.