Delikatny mus z dorsza

Składniki:
• ½ kg filetów z dorsza
• kajzerka
• ½ szkl. mleka
• 2 cebule
• 2 jajka
• 2 dag startego żółtego sera
• 3 łyżki masła
• sól
• pieprz

Sposób wykonania;
Filety oraz pokrojona bułkę zalać mlekiem i odstawić na 10 minut.
W między czasie posiekaną cebulę zeszklić na rozgrzanym maśle, wówczas zmielić ją razem z bułką i filetami.
Następnie wbić do masy jajka i całość odkładnie wyrobić po czym dodać jeszcze ser.
Dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Masę przełożyć do naczynia żaroodpornego wysmarowanego masłem.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni i piec około 30 minut.

Przepis nadesłany na Letni konkurs Prymat przez Elżbietę

Tagi:

dorsz  mus  ryby

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.