Bieługa gotowana

Składniki:
• 1,2 kg bieługi
• 1 pietruszka
• 1 por
• ½ selera
• 3 cebule
• 1-2 liści laurowych
• 5-10 ziarenek pieprzu
• sól

Sposób wykonania:
Seler, pietruszkę i por zalać wodą i ugotować wywar.
W między czasie rybę oczyścić, oprószyć solą po czym zalać niewielką ilością wywaru z warzyw.
Dodać jeszcze liście laurowe, ziarenka pieprzu oraz cebulę i ugotować.
Miękką rybę pokroić w dzwonka i podać z ziemniakami.

Tagi:

bieługa  przepis  ryby

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.