Aromatyczne pstrągi z pieca Iwony |
|
Napisał: Iwona Podgórna
|
Składniki:
• 6 całych pstrągów/ wypatroszonych/
Bejca:
• 1 pęczek natki pietruszki
• 3 papryczki chili
• 6-7 ząbków czosnku
• pęczek kolendry
• 10 łyżek oliwy
• sok z cytryny
• sól, pieprz do smaku
• 6 grubych plastrów cytryny
• 3 obrane pomidory pokrojone w grubszą kostkę
• 2 łyżki masła
Sposób przyrządzenia:
Wszystkie składniki bejcy dokładnie zmiksować blenderem. Pstrągi natrzeć z wierzchu i od środka dokładnie. Do każdej ryby włożyć po plastrze cytryny, odstawić do lodówki na 40 minut. Pstrągi ułożyć na foli aluminiowej. Piec w piekarniku nagrzanym do temperatury 190 stopni C, około 30 minut. Na rozgrzanym maśle przesmażyć uprzednio przygotowane pomidory, przyprawić do smaku solą i pieprzem. Upieczone pstrągi dobrze smakują z białym pieczywem i sałatką z pomidorów.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
