Anchois w miętowym sosie

Składniki:
• 150 g mąki
• 1 kg anchois
• 500 ml oleju
• sól
• 2 łyżki oliwy
• 2 ząbki czosnku
• 200 ml octu z białego wina
• 2 łyżki posiekanych listków mięty

Sposób wykonania:
Anchois obtoczyć w mące po czym smażyć na rozgrzanym oleju i czym zdjąć z patelni, oprószyć solą.
Następnie z patelni wylać olej a wlać na nią świeżą oliwę, podgrzać i przesmażyć na niej posiekany czosnek, wówczas wlać ocet i trzymać na ogniu ok. 5 minut.
Po tym czasie wrzucić jeszcze mięte, wymieszać i zdjąć z ognia.
Anchois polać miętowym sosem i wstawić do lodówki na 3 godziny.

Tagi:

anchois  mięta  przepis

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.