Śledzie w korzennej marynacie

Składniki:
• 5 filetów śledzia solonego
• 1 cebula
• 4 łyżki soku cytrynowego
• 4 łyżki oleju
• ½ łyżeczki ziaren gorczycy
• ½ łyżeczki ziaren kolendry
• 1 liść laurowy
• 2 ziarna ziela angielskiego
• sól, pieprz

Sposób przyrządzenia:
Filety śledziowe wypłukać, zalać wodą na kilka minut, wodę odlać i zastąpić ją świeżą z dodatkiem mleka. Śledzie moczyć do momentu uzyskania pożądanego smaku. Cebulę obrać, pokroić w pół plastry. Sok cytrynowy wymieszać z olejem, i pogniecionymi przyprawami, dodać cebulę. Wymoczone śledzie odsączyć, pokroić zalać w słoju marynatą, odstawić na kilka godzin w chłodne miejsce.

Tagi:

danie  przepis  smaczny  starter  wielkanoc  wielkanocne  zakąska  ze śledzi  ze śledziami  śledzie  święta

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.