Śledzie w cieście

Składniki:

• 4-5 szt. niesolonych śledzi
• 1 łyżeczka soku cytrynowego przyprawowego
• 17 dag mąki 2 jajka
• 1 łyżka oleju
• 4-5 łyżek śmietany
• 1/2 łyżeczki od kawy proszku do pieczenia
• tłuszcz do smażenia

Sposób przyrządzenia:
Śledzie nie solone sprawić, zdjąć filety oddzielając staranie od ości. Czyste filety lekko osolić, oprószyć pieprzem, skropić przyprawami i sokiem z cytryny. wbite do miseczki jajka ubić trzepaczką z dodatkiem oleju i śmietany. Dodać mąkę, sól, i proszek do pieczenia, wyrobić ciasto. Pojedyncze filety moczyć w cieście z obu stron. Przełożyć rybę usmażoną na żaroodporne naczynie i wstawić jeszcze na kilka minut do gorącego piekarnika. Podawać z frytkami  i sezonową pikantną surówką.
Przepis nadesłała na '' Konkurs wakacyjny Pychotka.pl i manta''  Wioletta Luter

Tagi:

bałtycki  przepis  ryb.z ryby  ryba  ryby  śledziew

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.