Śledzie pana Jana

Składniki:
•    7-8 filetów śledziowych
•    2-3 łyżki octu
•    3 spore cebule
•    1 łyżka miodu
•    3/4 szklanki oleju
•    listek laurowy
•    3 ziarenka ziela angielskiego
•    3/4 l wody

Sposób wykonania:
Śledzie zalać wodą i odstawić na 1 godzinę.
W między czasie zagotować wodę po czym wrzucić do niej listek, ziele, pokrojoną cebulę oraz miód.
Całość wymieszać i gotować  3 minuty.
Po tym czasie dodać jeszcze ocet i gotować kolejne 2 minuty.
Wówczas zalewę zdjąć z ognia i odstawić do ostygnięcia.
Po czym zalać nią śledzie i odstawić w chłodne miejsce na kilka godzin.
Wydrylowane śliwki odsączamy na sicie z nadmiaru soku.

Tagi:

przepis  ryby  zalewa  śledzie

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.