Śledź marynowany w winie

Składniki:
•    4 płaty śledzia w kawałkach
•    1 szkl czerwonego wina
•    ½  czerwonego octu winnego
•    30-40 g brązowego cukru
•    3-4 goździki
•    kawałek cynamonu
•    2-3 kardamony
•    kilka ziarenek czarnego pieprzu
•    skórka pomarańczy
•    czerwona cebula

Sposób wykonania;
Do wina wlać ocet i wrzucić wszytskie przyprawy.
Wówczas gotować około 5 minut na małym ogniu.
Po tym czasie wrzucić jeszcze cebulę pokrojoną w krązki.
Trzymać na ogniu koljne 5 minut po czym odstawić marynatę do ostygnięcia.
Na koniec ostygniętą marynatą zalać śledzie i wstawić do lodówki na conajmniej 5 dni.

Tagi:

marynata  przepis  ryby  wino  śledzie

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.