Łosoś z zielonymi łuskami z ogórka Iwony |
|
Napisał: Iwona Podgórna
|
Składniki:
• 3 kg sprawionego łososia
• 4 łyżki octu winnego
• mały słoik majonezu
• 3 łyżki posiekanego koperku
• 1 zielony ogórek wężowy
• 3 listki laurowe
• sól, pieprz do smaku
• ziarenka czarnego pieprzu
Sposób przyrządzenia:
Łososia ugotować z 2 łyżkami soli, pieprzem do smaku, listkami laurowymi, talarkami cebuli i octem. Po zagotowaniu wyjąć rybę, osączyć, usunąć ości i skórę, schłodzić. Wyłożyć na półmisek. Majonez wymieszać z posiekanym zielonym koperkiem , jego warstwą pokryć rybę. Ogórka umyć i pokroić w cienkie plasterki, ułożyć w formie rybich łusek, oprószyć solą i pieprzem. Ozdobić listkami koperku i ziarenkami pieprzu.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
