Łosoś w śmietanowym sosie

Składniki:
• 2 kg świeżego łososia
• 1 duża pietruszka
• 1 seler
• 1 por
• 2 cebule
• sól
• 20 ziaren białego pieprzu
• 2-3 liście laurowe
• natka pietruszki
• pęczek zielonego koperku
• 2 łyżeczki musztardy
• 1 łyżeczka soli
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• 3 szklanki śmietany

Sposób przyrządzenia:
Łososia umyć, osączyć podzielić na porcje. Przygotować wywar z warzyw, przypraw,   kopru. Do rondla z wywarem włożyć rybę ,doprowadzić do wrzenia, a następnie gotować na małym ogniu, aż ryba będzie miękka . Gotową rybę ułożyć na półmisku i przykryć folią aluminiową ,aby nie wystygła. Z musztardy, soli, oliwy za pomocą trzepaczki sporządzić sos ,a następnie dodawać śmietanę, dokładnie wymieszać wszystkie składniki. Tak przygotowanym sosem polewamy rybę posypujemy posiekaną natką pietruszki.

Tagi:

danie  obiadowe  przepis  ryb  ryba  ryby  smaczne

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.