Łosoś norweski w kolorowym pieprzu

Skład:

• filet z łososia norweskiego
• grubo mielony pieprz kolorowy
• masło
• 1 szklanka śmietany
• cytryna
• koperek zielony

Sposób wykonania:
Umyte filety z łososia należy dokładnie osuszyć następnie otoczyć w grubo zmielonym kolorowym pieprzu. Tak panierowane filety odstawiamy obciążone np. deską do krajania na godzinę do lodówki. Na patelni rozgrzewamy masło i smażymy na nim filety przez około 8 minut. Zdejmujemy z patelni, odstawiamy w ciepłe miejsce, a do pozostałego na patelni sosu dodajemy śmietanę, posiekany koperek, sól i pieprz. Podgrzewamy cały czas mieszając. Podajemy na półmisku, filety polane sosem śmietanowym, dekorujemy cząstkami cytryny.

Tagi:

łosoś

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.