Zapiekany ryż ze śliwkami

Składniki:
• 50 dag suszonych śliwek
• ½ kostki masła
• laska wanilii
• ½ szkl. białego ryżu
• szczypta soli
• 2 szkl. mleka
• ½ szkl. surowych białek
• ¾ szkl. cukru
• kieliszek śliwowicy
• tłuszcz do fory

Sposób wykonania:
Ryż zalać wodą, doprowadzić do wrzenia i odcedzić.
Następnie do mleka dodać szczyptę soli i laskę wanilii.
Doprowadzić do wrzenia po czym dodać ryż i połowę cukru.
Trzymać na małym ogniu około 25 minut pod przykryciem.
Po tym czasie zdjąć z ognia, wyjąć wanilię a dodać masło.
Całość dokładnie wymieszać i przelać do formy wysmarowanej masłem.
Na wierzchu ułożyć śliwki, które skropić alkoholem.
Następnie białka ubić na sztywną piane z dodatkiem cukru i zalać nią śliwki.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 150 stopni i piec około 20 minut.

Tagi:

deser  pianka  przepis  ryż

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.