Ryż zapiekany z szynką i szpinakiem

Składniki:
• 20 dkg ryżu
• szklanka wody

Szpinak:
• ½ kg szpinaku/ może być mrożony/
• sól, pieprz
• 3 dkg masła
• 1 szklanka mleka
• 3 ząbki czosnku
• 25 dkg szynki drobiowej
• 2 dkg margaryny

Sposób przyrządzenia:
Ryż ugotować na sypko. Szpinak rozmrozić . Z tłuszczu i mąki sporządzić białą zasmażkę, rozprowadzić ją mlekiem, wymieszać ze szpinakiem i zagotować. Przyprawić solą i pieprzem, dodać roztarty czosnek do smaku, Szpinak ma być nieco rzadszy jak zwykle. Szynkę pokroić w cieniutkie plasterki. Ugotowany gorący ryż podzielić na trzy części. Do żaroodpornego naczynia przełożyć pierwszą część. Na ryż wyłożyć połowę szpinaku, posypać połową pokrojonej w paski szynki, wyłożyć następną warstwę ryżu, szpinaku i szynki. Przykryć na końcu gorącym ryżem. Powierzchnię skropić masłem. Zapiec w piekarniku około 25 minut w temperaturze 180 stopni. Podawać gorący z sosem, śmietanowym, pomidorowym, koperkowym lub beszamelowym.

Tagi:

danie  kuchnia  przepis  ryżowe  smaczne  z ryżem

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.