Ryż z groszkiem i serem

Składniki:
• 350 g ryżu
• 3 łyżki masła
• 200 g cebuli
• 100 g boczku
• 1 l bulionu
• 250 g zielonego groszku
• 60 g startego sera
• 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
• sól
• pieprz

Sposób wykonania:
Boczek pokroić w kostkę a cebulę posiekać i przesmażyć razem na rozgrzanym maśle, wówczas dodać ryż.
Całość wymieszać i smażyć aż ryż stanie się szklisty po czym wrzucić groszek i podlać odrobiną bulionu.
Trzymać na ogniu aż ryż wchłonie cały płyn i wlewamy kolejne porcje do wchłonięcia całego bulionu.
Po tym czasie dodać jeszcze ser i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Przykrywamy na 3 minuty po czym zdejmujemy pokrywkę i posypujemy posiekaną natką pietruszki.

Tagi:

boczek  groszek  ryż  ser

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.