Ryż smażony z krewetkami

Składniki:
• 250 g krewetek
• 4 szklanki ugotowanego ryżu jaśminowego
• 1 plasterek wędzonego boczku
• 3 łyżki oleju ryżowego
• 4 ząbki czosnku
• 3 jajka
• 2 łyżki sosu rybnego
• 1 łyżka jasnego sosu sojowego
• 1 łyżeczka cukru
• pieprz
• 1 cebula
• 1 zielona cebulka
• 1 pęczek natki kolendry

Sposób wykonania:
Posiekany czosnek zeszklić na rozgrzanym oleju, wówczas dodać krewetki oraz pokrojony boczek.
Trzymać na ogniu około 1 minuty, wówczas dodać roztrzepane jajka i nadal smażyć do momentu, aż jajka się zetną.
Następnie dodać ryż, sos sojowy i rybny, cukier oraz dość dużą ilość białego pieprzu.
Nie przerywając mieszania smażyć aż ryż się podgrzeje, wówczas dodać jeszcze posiekaną cebulę i dymkę.
Przed podaniem posypać listkami kolendry.

Tagi:

boczek  krewetki  ryż

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.