Risotto z warzywami i wędliną Iwony

Składniki:
• 40 dkg ryżu
• 25 dkg szynki drobiowej
• 15 dkg boczku wędzonego
• 1 szklanka zielonego groszku
• 1 czerwona papryka
• 1 żółta papryka
• 1 duża cebula
• 1 litr bulionu warzywnego
• 2 -3 łyżki natki pietruszki
• sól, pieprz do smaku

Sposób przyrządzenia:
Paprykę oczyścić z gniazd nasiennych, pokroić w kostkę .Cebulę posiekać. Na patelni rozgrzać olej  podsmażyć cebulę z papryką, wsypać ryż. Smażyć przez minutę.
 Do rondla wlać litr bulionu warzywnego ,gotować ok. 15-20 minut. Szynkę i boczek pokroić w paseczki, razem z groszkiem dodać do ryżu. Wymieszać przyprawić solą i pieprzem do smaku. Gotować jeszcze ok 10-15 minut. Można zaostrzyć dodając łyżeczkę zielonego pieprzu. Na koniec dodać zielonej pietruszki.

Tagi:

danie  przepis  ryż  z ryżem  z ryżu

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.