|
Napisał: Karina
|
|
Składniki:
• 50 dag ryżu
• 10 dag masła
• 2 cebule
• 6-8 łyżek białego wytrawnego wina
• 1 l rosołu
• szczypta szafranu
• 1-2 czerwone papryki
• 30 dag zielonego groszku
• 20 dag szynki
• 10 dag startego żółtego sera
• sól
• pieprz
Sposób wykonania:
Cebulę posiekać po czym zeszklić ją na rozgrzanym maśle, wówczas dodać do niej ryż i trzymać na ogniu do momentu, aż stanie się przezroczysty.
Następnie wlać do ryżu wino i pozostawić na ogniu aż wino odrapuje po czym wlać połowę rosołu i dodać pokrojoną w paski paprykę oraz szafran.
Nadal gotować, gdy rosół odparuje wlać jego resztę i gotować do miękkości ryżu.
Na koniec dodać szynkę pokrojoną w kostkę i ugotowany groszek.
Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Przed podaniem posypać startym serem.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
