Risotto z pomidorami

Składniki:
• 1 szklanka ryżu długo ziarnistego
• 2 łyżki ryżu dzikiego
• cebula
• 3 pomidory
• 2 ząbki czosnku
• sól
• pieprz
• łyżka bazylii
• 2 łyżki masła

Przygotowanie;
Cebulę posiekaj, czosnek przeciśnij przez praskę. Pomidory pokrój w kosteczkę. W rondlu rozgrzej masło i zeszklij na nim cebulę i czosnek.  Dodaj obydwa rodzaje ryżu i podsmaż. Następnie zalej szklanką wody ,posól i gotuj ok. 20 minut, często mieszając. Po tym czasie dodaj pokrojone pomidory i masło. Gotuj jeszcze 10 minut. Pod koniec danie oprósz bazylia i pieprzem.

Przepis nadesłany na Wiosenny konkurs wegetariański przez Janina

Tagi:

pomidory  risotto  ryż

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.