Risotto z piersi kurczaka

Sposób wykonania:
• 2 filety z piersi kurczaka
• ¾ szkl ryżu
• włoszczyzna
• 1 puszka zielonego groszku
• 3 łyżki tartego żółtego sera
• olej
• wegeta
• sól
• pieprz

Sposób wykonania:
Mięso oraz włoszczyznę zalać wodą i ugotować pod koniec doprawiając solą oraz wegetą.
W między czasie ryż zalać 2 szklankami wrzącej osolonej wody i gotować na małym ogniu ok. 15-20 minut po czym go odcedzić.
Przestudzony ryż wrzucić na patelnie z rozgrzanym olejem , wówczas dodać jeszcze mięso ora przyprawy.
Całość dokładnie wymieszać i smażyć przez kilka minut.
Zdjąć patelnie z ognia i dodać jeszcze pokrojoną marchewkę z rosołu oraz groszek.
Wymieszać i przełożyć do naczynia żaroodpornego polanego kilkoma łyżkami rosołu.
Posypać jeszcze całość startym serem i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 220 stopni na 15 minut.

Tagi:

piersi kurczaka  risotto  ryż

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.