Risotto z pieczarkami i żółtym serem |
|
Napisał: Kaja Lesisz
|
Składniki:
• 1szkl. ryżu
• 3 łyżki masła
• 50 g pieczarek
• 2 łyżki soku z cytryny
• 1 łyżeczka skórki startej z cytryny
• 2-3 łyżki posiekanej natki pietruszki
• 2-3 łyżki startego żółtego sera
• 3 szkl. bulionu
• sól
• pieprz
Sposób wykonania:
Pieczarki sprzyjać wrzątkiem po czym je obrać i pokroić na plasterki, które przesmażyć na rozgrzanym maśle.
Następnie do pieczarek dodać ryż i trzymać na ogniu jeszcze około 3 minut po czym zalać bulion.
Gotować do momentu aż ryz wchłonie cały płyn.
Wówczas doprawić do smaku solą, pieprzem oraz sokiem z cytryny.
Przed podaniem posypać parmezanem oraz posiekaną natką pietruszki.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
