Risotto z gorgonzolą gotowany w winie

Składniki:
•    1 cebula
•    2 łyżki masła
•    450 g ryżu
•    250 ml wytrawnego białego wina
•    750 ml rosołu
•    20 g sera grongonzola
•    sól
•    pieprz
•    4 łyżki startego parmezanu

Sposób wykonania:
Cebulę posiekać po czym wrzucić ją na rozgrzane masło.
Gdy się zeszklić dodać ryż i trzymać na ogniu około 2 minut.
Po tym czasie zalać całość rosołem oraz winem.
Gotować do momentu aż ryż wchłonie cały płyn.
Wówczas doprawić do smaku solą oraz pieprzem
Przed podaniem posypać parmezanem.

Tagi:

przepis  ryż  ser

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.