Knedle z ryżu ze śliwką

Składniki:
• 1 kg węgierek
• 200 g ryżu
• 700 ml mleka
• 3  jajka
• 1 jajko
• bułka tarta
• cukier
• sól

Sposób wykonania:
Ryż zalać mlekiem i ugotować na miękko, wówczas dodać sól oraz cukier.
W między czasie z 3 białek z dodatkiem soli ubić sztywną pianę.
Następnie ryż przestudzić i dodać do niego żółtka.
Całość dokładnie wymieszać, dodać pianę i delikatnie połączyć.
Śliwki maczać w cieście tworząc okrągłe knedle, które maczać w roztrzepanym jajku a potem w bułce tartej.
Usmażyć na rozgrzanym tłuszczu.

Tagi:

knedle  ryż  węgierki

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.