Brązowy ryż z pomidorami

Składniki:
• 450 g brązowego cukru
• 500 g pomidorów winogronowych
• 5 łyżek oliwy
• 1 czerwona cebula
• 1 ząbek czosnku
• oregano
• 8 listków bazylii
• sól
• pieprz

Sposób wykonania:
Ryż zalać ok. 2 litrami osolonej wody i ugotować.
W między czasie pomidory przekroić na połówki i ułożyć na sitku do cedzenia, odstawić na 20 minut.
Następnie dodać do pomidorów posiekaną cebulę, czosnek, oregano, 3 łyżki oliwy, bazylie, sól oraz pieprz.
Całość dokładnie zmiksować.
Miękki ryż skropić pozostałą oliwą i polać pomidorową pastą.

Przepis nadesłany na Wiosenny konkurs wegetariański przez Natalia Sz

Tagi:

brązowy ryż  pomidory  przepis

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.