Zimowa sałatka z warzyw-Iwony

Składniki:
•    1 kg  ogórków
•    1 kg marchewki
•    1 kg pomidorów
•    1 kg jabłek papierówek/ kwaśne /
•    1 kg cebuli
•    3 czerwone papryki

Zalewa:
•    ¾ szklanki octu 10%
•    3 łyżki cukru
•    kilka ziaren ziela angielskiego
•    kilka liści laurowych
•    5 płaskich łyżek soli


Sposób przyrządzenia:
Pomidory i paprykę umyć, pomidory pokroić w kostkę, z papryki usunąć gniazda nasienne i też pokroić w kostkę. Marchew i ogórki umyć, obrać i pokroić w talarki. Jabłka i cebulę obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Z podanych składników przygotować  zalewę, zagotować . W wyparzonych słoikach ułożyć warstwami warzywa i zalać przygotowaną zalewą. Pasteryzować około 15 minut.

Tagi:

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.