Solanka z grzybów

Składniki:
• 2 kg ugotowanych maślaków i opieńków
• 1 kg kapusty
• 1 kg pomidorów
• 1 kg marchewki
• 0, 5 kg cebuli
• 6 łyżek oleju
• 5 goździków
• 5 ziaren pieprzu
• 6 ziaren ziela angielskiego
• 3 liście laurowe
• sól

Sposób wykonania:
Pokrojoną cebulę i marchewkę podsmażyć na rozgrzanym oleju, wówczas przełożyć je do garnka, dodać jeszcze poszatkowaną kapustę i pokrojone pomidory.
Wlać olej, doprawić do smaku solą i trzymać na ogniu około 30 minut.
Po tym czasie dodać grzyby i udusić.
Pod koniec duszenia dodać jeszcze goździki, pieprz oraz liść laurowy.
Przełożyć do słoików, zakręcić i odstawić do ostygnięcia.

Tagi:

grzyby  kapusta  pomidory  przepis

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.