Sałatka z zielonych pomidorów Iwony |
|
Napisał: Iwona
|
Składniki:
• 1 kg zielonych pomidorów
• 2 łyżki soli
• 1 kg cebuli
• 1 ½ szklanki octu 6%
• 25 dkg cukru
• 4 liście laurowe
• kilka ziaren ziela angielskiego i pieprzu
Sposób przyrządzenia:
Pomidory umyć, pokroić w plastry, posolić i zostawić do następnego dnia. Cebulę obrać, opłukać, pokroić w plastry i posolić oddzielnie i też pozostawić do następnego dnia. Po 24 godzinach odcisnąć sok z pomidorów i cebuli. Ocet zagotować, włożyć pomidory i cebulę, gotować kilka minut. Przełożyć do wyparzonych słoiczków, zakręcić wieczka i odwrócić do góry dnem. Podawać do zimnych zakąsek, kanapek, lub jako składnik do sałatek warzywnych.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
