|
Napisał: mariola
|
 Składniki:
marchew, fasolka szparagowa, kalafior, kiszony ogórek, szparagi, małe cebulki, czosnek
Zalewa:
1 ½ szklanka wody
1 ½ szklanki octu
3 łyżki soli
świerzy koperek
liście winogronowe
papryka mielona
Sposób przyrządzenia:
Słoiki wysterylizować poprzez gotowanie przez 15 minut. Warzywa oczyścić, rozdrobnić wg upodobań. Skład i ilość poszczególnych warzyw pozostawiam indywidualnym gustom. Wodę przegotować z z octem, ostrą mieloną papryką i solą. W sterylnych słojach ułożyć warzywa, dodać koper i liście winogron, zalać gorącą marynatą. Szczelnie zamknąć. Pasteryzować słoje przez 10 minut.
|
Dodane przez Anerite w dniu - 2006-08-06 18:41:03
Na 3 lyzki soli (plaskie, czy kopiaste) ilosc warzyw nie moze byc obojetna, jedynie sklad i dobor. Nalezy podac ilosc wagowo. |
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
