Papryka marynowana na sposób bułgarski

Składniki:
• 2,5 kg oczyszczonej, pokrojonej w krążki papryki
• 1 pokrojony w plastry czosnek
• 10 całych ząbków czosnku
• 1 obrana, pokrojona w plastry pietruszka
• liść laurowy, ziele angielskie
• Marynata:
• ½ litra wody
• 1 szklanka octu spirytusowego 5 %
• 2 szklanki oleju
• 10 dkg cukru
• sól do smaku

Sposób przyrządzenia:
Składniki marynaty wymieszać, doprowadzić do wrzenia, powoli gotować. W sterylnie czystych słojach ułożyć paprykę, pietruszkę, czosnek, przyprawy zalać wrzącą marynatą, szczelnie zamknąć. Odwrócić dnem do góry, pozostawić do czasu aż słoje wystygną.

Tagi:

konserwowana  marynaty  marynowana  paprykowe  przepis  przetwory  z papryki  z papryką

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.