Konfitury z jabłek o smaku karmelowym |
|
Napisał: Maria
|
 Składniki:
2,5 kg jabłek
1 kg cukru
sok z 1 cytryny
Sposób przyrządzenia:
Jabłka obrać ze skóry, podzielić na ćwiartki, usunąć gniazda nasienne, drobno posiekać. Posiekane jabłka, 1/3 szklanki wody i sok z cytryny wymieszać, przełożyć do grubościennego rondla. Doprowadzić do wrzenia, powoli gotować mieszając aż jabłka zmiękną. Z 30 dkg cukru i kilku łyżek wody przyrządzić brązowy karmel. Karmel i pozostały cukier dodać do jabłek i nadal gotować często mieszając do momentu uzyskania jednorodnej masy. Tak przygotowane konfitury przekładać do sterylnych słoi, szczelnie zamknąć, na 5 minut odwrócić do góry dnem. Polecam, pychota.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
