Kaukaski przysmak, zielona adżika konserwowana |
|
Napisał: Teresa
|
 Składniki:
1 kg kwaśnych jabłek
1 kilogram zielonej papryki
20 dkg czosnku
1 szklanka cukru
½ szklanki octu spirytusowego
2 łyżeczki soli
papryczka chili do smaku – opcjonalnie
Sposób przyrządzenia:
Czosnek i paprykę obrać, usunąć nasiona z papryki, drobno posiekać, Jabłka obrać ze skóry, usunąć gniazda nasienne pokroić w kostkę. Jabłka, paprykę i czosnek zmielić w maszynce do mięsa lub zmiksować, dodać pozostałe składniki, wymieszać, odstawić do lodówki na 12 godzin. Po tym czasie doprowadzić do wrzenia gotować kilka minut, przełożyć do sterylnie czystych słoiczków, szczelnie zamknąć.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
